・ニュージーランド産ラムタンです。 ・耳たぶのような柔らかさとジューシー感がありますので、薄切りにしてタン塩もよし、分厚く切っても想像以上の優しい食感が特徴です。 ・ラムタンは皮も柔らかいのでそのままお使い頂けます。 ・焼き肉、タンステーキ、串焼き、煮込み料理、蒸し料理などに是非どうぞ ・１本あたり約70ｇ〜80ｇです。 ・1パックに12個〜13個入りです。